Güneşte kurutulmuş elmalar sadece lezzetli değil, aynı zamanda vücut için yararlı bir üründür. Ancak vitamin ve minerallerin içlerinde korunması için, pişirmenin bazı inceliklerini bilmeniz gerekir.
Tarifini seç
Bunu veya bu yemeği hazırlarken, her şeyin mükemmel bir şekilde çalışması önemlidir, ancak bunu belirli mutfak bilgisine sahip olmadan ve bileşenlerin oranlarını bilmeden yapmak zordur. Bu yüzden insanların "kurutma" dediği kurutulmuş elmaları yapmak kolay değildir. Meyveyi derin kışlara kadar lezzetli ve sağlıklı tutmak için, hazırlığının birkaç nüansını bilmeniz gerekir.
Kurutulmuş Elma İpuçları
Kışın satılan elmalarda bulunmayan doğal bir vitamin ve mineral kaynağı olan kurumaya dikkat edin. Bu nedenle, meyve mevsiminde elma kurutmaya dikkat etmek önemlidir. Aynı zamanda, elmanın hoş bir tat ve iştah açıcı bir görünüm tutması önemlidir. Bunu yapmak için, bu arada, estetik görünüme ek olarak, meyvenin tüm faydalı özelliklerini kaydetmenize izin veren kurutma sıcaklık rejimini gözlemlemek gerekir.
Elmalar fırında 60 dereceye yakın bir sıcaklıkta kurutulur, ideal olarak, sobanız bu işlevi destekliyorsa hava hareketi de mevcut olmalıdır. Bununla birlikte, zaten kurutulmuş elmalar mükemmel, özellikle de kurutmadan önce bir bardak şeker ve limon suyuna batırırsanız. Elmalar presin altına yerleştirilir ve on iki saat sonra ortaya çıkan şurup boşaltılır. Elmalar fırına gönderilebilir! Şurubun kendisi nektar gibi içilebilir, ancak önce tadı su ile seyreltmelisiniz, çünkü çok konsantre olduğu ortaya çıkıyor.