Basit bir elmalı fındıklı kek bile, özellikle porsiyonlu kavanozlarda pişirirseniz misafirlerinizi şaşırtacaktır. Çok iştah açıcı görünüyor, ama sadece şaşırtıcı tadı!
Tarifini seç
İhtiyacınız olacak
- - 3-4 elma,
- - 1 çay kaşığı vanilya,
- - ½ fincan ceviz,
- - bir tutam tarçın,
- - 150 g tereyağı,
- - 1 su bardağı un
- - bir tutam hindistan cevizi,
- - 2 bardak şeker,
- - ¾ fincan ekşi krema,
- - 1 çay kaşığı kabartma tozu
- - tadı tuz,
- - 1 yumurta.
Kullanım kılavuzu
1
İlk önce elmaları soyup kaba bir rende rendeleyin. Bir karıştırıcı ile yumuşatılmış tereyağını şekerle çırpın. Sonuç homojen bir karışımdır.
2
Ayrı bir kapta, yumurtayı çırpın ve yağ karışımına ekleyin. Kremsi olana kadar çırpmaya devam edin. Sonra un, tuz, soda, hindistan cevizi ve tarçın ekleyin. Kuru bileşenlerin hafifçe nemlendirilmesi için her şeyin dövülmesi gerekir.
3
Şimdi elmaları eklemelisin. Her şeyi dikkatlice karıştırın ve ezilmiş fındık ekleyin.
4
Kavanozlar yağ ile yağlanmalı ve hamur yarıya kadar doldurulmalıdır. İlk başta, hamur çok yapışkan olacak, ancak elma suyu yavaş yavaş sulandırılacaktır.
5
Kavanozlar bir fırın tepsisine yerleştirilmeli, parşömenle kaplanmalı ve 20-25 dakika boyunca 190 derecede pişirilmelidir.
6
Tatlıyı hazırlarken, sosu yapmanız gerekir: orta ateşte orta tencerede tereyağı, ekşi krema ve şekeri birleştirin. Şeker eriyene kadar çırpın. Bundan sonra sos sobadan çıkarılır. Orada vanilya eklemeniz ve karıştırmanız gerekir.
7
Bu sosla, tatlıyı kavanozlara dökün.