Yumurta krep çok ihale ve lezzetli. İstediğiniz dolumu istediğiniz gibi alabilirsiniz. Hızlı ve kolay bir şekilde hazırlanırlar ve şenlikli ve güzel görünürler.
Tarifini seç
İhtiyacınız olacak
- - 4 yumurta
- - 1 yemek kaşığı. süt
- - 1 yemek kaşığı. l. un
- - 2 çay kaşığı şeker
- - 1 çay kaşığı tuz
- - karabiber
- doldurma için:
- - 0, 5 kg süzme peynir
- - 200 g ekşi krema
- - yeşillik
- - tuz
Kullanım kılavuzu
1
Yumurtaları bir kaseye sürün ve tuz, şeker, un, karabiber ekleyin ve karıştırıcı veya çırpma teli ile iyice çırpın. Sonra süt ekleyin ve tekrar iyice çalın. Tavayı iyice ısıtın ve küçük bir parça tereyağı ile yağlayın.
2
Bitmiş hamurdan beş krep kızartın. Her krepten önce tavayı yağla yağlayın, böylece alt kısımdan çok geriler. Süzme peynirini ekşi krema ile ovalayın. Otları ince doğrayın ve loruna ekleyin. Tuzlayın ve iyice karıştırın.
3
İstenirse, pırasa sarımsak eklenebilir. Her krep sıcakken bitmiş dolgu ile yağlayın ve yuvarlayın. Krepleri yarım saat buzdolabına koyun, böylece biraz donarlar.
4
Servis yapmadan önce ruloları parçalara ayırın. Bu krepler çay için mükemmeldir ve soğuk meze olarak kullanılır.