Bakım ve sıkıntılarla dolu yoğun bir gün, bir akşam yemeğinin tadını çıkarmayı reddetmek için bir neden değildir. Gurme yemekler hazırlamak için gücünüz yoksa, sadece 20 dakikada iki kişilik hafif, besleyici ve aynı zamanda lezzetli bir akşam yemeği bulabilirsiniz.
Tarifini seç
Kızarmış Balık salatası
Böyle bir yemek hazırlamak sadece 15 dakika sürecektir - bu, balıkların kızartması için geçen süredir. Durumuna gelene kadar hafif bir salata pişirebilirsiniz. Böyle bir akşam yemeği hazırlamak için ihtiyacınız olacak:
- herhangi bir kırmızı balığın 2 biftek;
- limon;
- zeytinyağı;
- herhangi bir yeşillik (salata, fesleğen, roka);
- domates;
- soğan;
- dolmalık biber;
- kaba karabiber;
- tuz.
Biftekleri yıkayın, kurulayın, tuz ve karabiberle rendeleyin, zeytinyağı ve limon suyu dökün. 5 dakika bekletin. Daha sonra onları önceden ısıtılmış bir tavaya yağsız koyun ve yüksek ateşte her iki tarafta 5 dakika kızartın. Balık pişirirken, yeşillikleri derin bir kaseye koyun, doğranmış domatesleri ve biberleri, tuz, karabiber, limon suyu ve zeytinyağı ile birlikte çiseleyin. Her şeyi iyice karıştırın ve kızarmış balıkla servis yapın.
Makarna mantar ve kurutulmuş domates
maddeler:
- 300 g macun;
- 150 g taze mantar (chanterelles, petrol, vb.)
- 5-7 kurutulmuş domates;
- 50 g sert peynir;
- 1 yemek kaşığı. bir kaşık çam fıstığı;
- bitkisel yağ;
- tatmak için tuz ve baharatlar.
Makarnayı tuzlu suda pişene kadar kaynatın. Yemek pişirirken, mantarları ince doğrayın ve bitkisel yağda tuzlayın. Kurutulmuş domatesler ince tabaklar halinde kesilir. Makarnayı mantar ve domates ile karıştırın, tabaklar halinde düzenleyin, çam fıstığı, ince rendelenmiş peynir ve en sevdiğiniz baharatları ekleyin. Beyaz şarap ile servis yapın.
Doldurulmuş tavuk göğsü
Böyle doyurucu, lezzetli ve aynı zamanda güzel bir yemek sadece 20 dakika içinde hazırlanabilir. Onun için gerekli:
- 2 tavuk göğsü;
- 100 g herhangi bir yumuşak peynir;
- maydanoz;
- 4 kurutulmuş domates;
- 2 diş sarımsak;
- zeytinyağı;
- tatmak için tuz ve baharatlar.
Güneşte kurutulmuş domates, sarımsak, otlar ve yumuşak peynirleri doğrudan bir tahtada öğütün, tuz, karabiber ve karıştırın. Memelerde derin bir uzunlamasına kesi yapın, pişmiş dolguyu içine koyun ve kenarları bir kürdan ile sabitleyin. Tuzlayın ve zeytinyağında sıcak bir tavada kızartın. Kabuk pembe ve çıtır hale geldiğinde, ısıyı azaltın, tavayı ıslak parşömen kağıdı ile örtün ve göğüslerin 5 dakika daha altında durmasına izin verin. Sonra onları bir tabağa alın ve kesin.