Yavaş bir ocak kullanarak doğal yoğurt pişirebilirsiniz. Bu süt ürünü çok lezzetli ve hassastır. Yoğurtun faydaları yadsınamaz: sindirimi iyileştirmeye yardımcı olur, kabızlıktan kurtulmaya yardımcı olur, besinlerin emilimini artırır, bağışıklığı güçlendirmeye yardımcı olur.
Tarifini seç
Yavaş bir tencerede yoğurt tarifi
Meyve veya klasik - 1 litre süt ve 1 kavanoz Activia yoğurt hazırlayın. Piyasada satılan kuru yoğurt başlangıç kültürlerini torbalarda paketlenmiş olarak kullanabilirsiniz. Sütü kaynatın ve yaklaşık 40 ° C sıcaklığa soğutun. Çok pişiriciyi iyice yıkayın, üzerine kaynar su dökün. Sütü bir elekle yavaş bir tencereye süzün. Bir kavanoz Activia yoğurt ekleyin ve iyice karıştırın.
Bardakları veya küçük kavanozları yıkayın, üzerine kaynar su dökün. Ekşi mayalı sütü dökün. Multicooker kasenin altına bir silikon halı koyun (bir mutfak havlusu kullanabilirsiniz), kavanozları yerleştirin, yaklaşık olarak süt seviyesine kadar bir kase ılık suya (40 ° C) dökün. Çok pişiricinin kapağını kapatın, ısıtma modunu 15 dakika boyunca açın, yoğurdu 1 saat çok pişiricide bırakın. Bir saat sonra, ısıtma modunu 15 dakika boyunca açın ve yoğurdu tekrar yavaş bir tencerede 1 saat bekletin. Kavanozları çıkarın ve tamamen soğuyana kadar buzdolabına koyun.
Çok pişiricinin özel bir “Yoğurt” modu varsa, sütü ekşi hamurla bu modda 6.5-7 saat bırakın. Pişirdikten sonra yoğurdu oda sıcaklığında soğutun, ardından 5-6 saat buzdolabına koyun. Bitmiş ürünün 3 yemek kaşığı temiz bir haşlanmış tabağa koyun, bir kapakla sıkıca kapatın ve buzdolabında bir başlangıç olarak saklayın. İsterseniz bitmiş yoğurtta zevkinize meyve, biraz reçel, reçel (herhangi bir sos) ekleyin.
Lezzetli bir çikolatalı yoğurt elde etmek için, süt ve ekşi mayaya iki yemek kaşığı kakao ekleyin ve tüketildiğinde bitmiş üründe tatmak için şeker koyun.