Basit ürünler hazırlamak ve hazırlamak için fazla zaman gerektirmeyen birçok salata tarifleri vardır. Örneğin, tavuk ve mantarlı bir meze. Bu yemek hem günlük hem de şenlikli masa için uygundur.
Tarifini seç
İhtiyacınız olacak
-
- tavuk göğsü 1 adet;
- taze petrol 200-300 g;
- soğan 1 adet;
- yumurta 4 adet;
- havuç 2 adet;
- bitkisel yağ;
- mayonez;
- zeytin;
- yaprakları;
- tuz.
Kullanım kılavuzu
1
Ürünleri hazırlayın. Yeşillikleri yıkayın ve aşırı nemden kurtulun. Soğanları soyun. Pişene kadar yumurtaları, yıkanmış havuçları ve tavuk göğsünü kaynatın. Mantarları soğuk suda iyice durulayın (dikkatli olun, genellikle şapın altında kir kalır).
2
Tavuk göğsünü soğutun, cildi çıkarın ve eti kemiklerden ayırın. Ortaya çıkan filetoyu keskin bir bıçakla ince doğrayın.
3
Soğanları kesin, havuçları ince bir rende rendeleyin ve rendeleyin. Haşlanmış yumurtaları sincaplara ve yumurta sarısına bölün. Onları ince bir rende üzerine tek tek sürün.
4
Suda kurutulmuş mantarları alın ve doğrayın, ancak çok ince değil. Örneğin, mantarı ikiye bölün ve her parçayı ince şeritler halinde kesin.
5
Tavayı önceden ısıtın, kızartma için uygun biraz bitkisel yağ ekleyin. Yağ sıcak olduğunda, doğranmış soğanı içine koyun ve kızarana kadar kızartın. Soğanlara petrol ekleyin, tadı tuzlayın ve yumuşayana kadar kızartın. Soğan ve mantarları daha sık karıştırmaya çalışın. Karışımı bir kağıt havluyla kaplı bir tabağa koyun, fazla yağı soğutun ve boşaltın.
6
Geniş bir plaka alın (tercihen küçük bir girinti ile). Marul toplamaya başlayın. İlk katman tavuk olacak. Yerleştirin ve plaka boyunca aynı kalınlıkta olması gereken ince bir mayonez tabakasıyla fırçalayın. Bir sonraki katman mantar ve soğan, daha sonra havuç ve mayonezdir. Salata hafifçe düzleştirin ve sıkıştırın, yuvarlak bir şekil verin.
7
Yeşilleri doğrayın ve üzerine havuç serpin. Sincapları üstüne ve son katmana - sarısı koyun. Salata zeytin ile süslenecek. Kavanozu açın, sıvıyı boşaltın ve her zeytini ikiye bölün. Onları rastgele sırayla üstüne koyun.
Dikkat et
Zevkinize uygun salata katmanları ekleyebilir veya çıkarabilirsiniz.
Yararlı tavsiyeler
Salatayı önceden hazırlayın ve bir buçuk ila iki saat demleyin. Bu süre zarfında, bileşimine dahil edilen ürünler, salataların daha lezzetli olacağı birbirlerinin meyve suları ile doyurulur.