Tatlıların güzel dekorasyonu lezzetli bir muameleyi bir gurme yemeğe dönüştürebilir. Dekore edilmiş bir tabakta servis edilen sıradan bir pasta parçası şekerleme sanatına dönüşür. Çilek meyveleri, nane yaprakları, çikolata parçaları - tatlı yemekleri süslemenin birçok yolu vardır.
Tarifini seç
İhtiyacınız olacak
- - tatlı sos;
- - meyve püresi;
- - şekerleme serpme;
- - taze meyveler ve meyveler;
- - çikolata;
- - pudra şekeri, kakao tozu;
- - badem, hindistancevizi, waffle cipsleri;
- - bir hamur işi torbası;
- - plastik ketçap şişeleri.
Kullanım kılavuzu
1
Eğer porsiyonlarda, bir tabakta tatlı yapmak istiyorsanız, pahalı kafelerde ve restoranlarda yaptığınız gibi yapın - sade yemekleri alın ve üzerlerinde tatlı soslar, meyveler, çikolata ve benzeri süslemelerden oluşan soyut bir kompozisyon oluşturun.
2
Tatlılarınızın lezzetini ve tadını tamamlayan bir sos ve meyve seçin. Nane yaprakları, pudra şekeri ve kakao, çikolata parçaları gibi geleneksel mücevherleri unutmayın. Şekerli meyve püresi de bir sos olabilir. Püresi meyveleri parlak renkleri ile göz zevkini verir - bu onların lehine başka bir argüman.
3
Küçük bir ketçap şişesi hazırlayın, içine tatlı sos dökün ve üzerine bir tabak dökün. Sosu püskürtebilir, spiraller, zikzaklar, kalpler çizebilirsiniz. İki farklı renkte olabilir, ancak sosun tadı için uygun olabilir ve onları güzel bir soyut çizim yapabilir, karıştırabilir, ancak sonuna kadar kürdan ile karıştırmazsınız. Siyah çikolata veya krem karamel üzerine bir damla kırmızı sos koyun ve bir Noel ağacı çiziyormuş gibi çizgiler çizin - çok ilginç bir desen elde edeceksiniz.
4
Plakanın kenarlarına pudra şekeri, kakao, hindistancevizi, fındık veya waffle kırıntıları serpin. Desenli nozullu bir pasta torbasından kıvırcık bir dilim çırpılmış krema koyun. Son dokunuş taze meyveler, meyve dilimleri, çikolata parçaları, limon veya portakal kabuğu olabilir. Taşınmayın, aksi takdirde dekorasyon tatlılarınızı gölgede bırakacaktır. İki veya üç ekleme yeterlidir, her şeyi bir kerede kullanmak gerekli değildir.
5
Tatlı için bütün bir pasta veya pasta servis ediyorsanız, onları süslemenin en kolay yolunun bir şablondan pudra şekeri veya kakao serpmek olduğunu unutmayın. Çikolata ve badem ezmesi figürinler, çiçekler ve dekoratif öğeler gibi kekler için onlarca hazır dekorasyon var. Yenilebilir boncuklar, tatlı konfeti, hindistancevizi ve badem cipsleri, hem bir kek çantasındaki kıvırcık bir nozuldan bir kaseye yerleştirilen hem kek hem de kek, kek, tatlı krema süsleyebilir.
6
En popüler tatlı dekorasyonlarından biri çilek. Muhteşem bir fan ile döşemek için, büyük meyveleri, tercihen parlak yeşil bir rozet ile seçin, yıkayın ve kurulayın. Keskin uçtan "eteğe" her birinde iki kesim yapın. Çilek fanını dikkatlice açın. Meyveleri yaprakların bulunduğu tarafta biraz kesip sonra aynı kalınlıkta dilimler halinde uzunlamasına keserseniz, dilimleri bir "merdiven" ile yerleştirebilirsiniz.
7
Çikolata sırındaki çilek de güzel görünüyor. Bunu yapmak için, meyveleri kuyrukla alın, yıkayın ve kurutun ve sonra dal tutarak eritilmiş çikolataya batırın. Biraz ağırlık üzerinde tutun ve buzlanma donacak şekilde mumlu parşömen koyun. Bitter çikolata, erimiş ışık damlaları veya tam tersi meyveleri serperek başka bir zarif dokunuş getirin.
İlgili makale
Yeni Yıl tatlısı nasıl yapılır