Figürlerini takip eden veya sadece sağlıklı sevenler ve aynı zamanda kahvaltı veya öğleden sonra atıştırmalık için lezzetli yemekler için tavuk salatası mükemmeldir. Bu hafif salata hazırlamak kolaydır ve aynı zamanda çok sağlıklıdır.
Tarifini seç
İhtiyacınız olacak
- - 400 g tavuk;
- - 2 yumurta;
- - 1 taze salatalık;
- - 300 g taze petrol;
- - 100 gr kuru erik;
- - 1 soğan;
- - 20 g yeşil soğan;
- - 20 g marul;
- - 100 g mayonez;
- - tadı tuz.
Kullanım kılavuzu
1
İlk olarak, kuru erik alın ve iyice durulayın, sonra küçük bir kaba koyun ve kaynar su dökün. Kuru erik kapağını kapatın ve 10 dakika bekletin. Sonra suyu boşaltın, soğutun ve ince doğrayın.
2
Tavuk filetosunu taze veya iyice çözdürmek daha iyidir. Filetoyu soğuk suda iyice durulayın, bir tencereye koyun, soğuk suyla doldurun, hafifçe tuzlayın ve 40 dakika kaynatın. Çıkarın ve soğutun. Bitmiş filetoyu küçük liflere bölün ve keskin bir bıçakla dikkatlice kesin. Çok küçük parçalar almalısın.
3
Soğanı soyun, ince doğrayın ve altına kadar bitkisel yağda kızartın. Mantarları küçük parçalar halinde kesin ve kızarmış soğanlara ekleyin, iyice karıştırın ve 15 dakika kızartın.
4
Tavuk yumurtalarını yıkayın ve dik bir şekilde pişirin. Haşlanmış yumurtaları serin ve temizleyin. Bir yumurtayı dikkatlice ince dilimlere, diğer üçünü de ince bir rende üzerine kestik. Yeşil soğanları yıkayın, kurulayın ve ince doğrayın. Salatalığımı yıka, uzunlamasına ikiye kes ve ince dilimler halinde kes.
5
Marulu soğuk suda yıkar, kurutur ve küçük bir tabağa koyarız. Derin bir kapta karıştırın: soğan, yumurta, tavuk, kuru erik, soğan ve mayonezli kızarmış mantarlar. Tadına biraz tuz. Ortaya çıkan karışımı marul yapraklarına yaydık, üstüne salatalık serpin ve tavuk dilimleri ile süsleyin.