Limonlu kekler narenciye tazelikleriyle etkileyicidir. Limon birçok baharat, meyve ve çilek ile iyi gider ve çay masasının favorisidir. Özel bir dikdörtgen şeklinde veya kekler için yuvarlak bir şekilde kek pişirin, hamuru küçük teneke kutulara koyun ve küçük kekler alın.
Tarifini seç
İhtiyacınız olacak
-
- Lor Limonlu Kek
- 225 g un;
- 2 çay kaşığı kabartma tozu;
- tuzu;
- 1 tavuk yumurtası;
- Katkısız 75 g yoğurt;
- 75 g yağlı süt;
- 100 g şeker;
- 75 g tereyağı;
- 150 g yağlı süzme peynir;
- 2 limon.
- Limon şurubu kek
- 225 g un;
- 100 g şeker;
- 75 g tereyağı;
- 1 bardak süt;
- 1 tavuk yumurtası;
- 1 büyük limon;
- 50 g şeker.
Kullanım kılavuzu
1
Lor limon muffin Limonları mikrodalgaya koyun ve tam kapasitede 1, 5 ila 2 dakika orada tutun. Bu, turunçgilden daha fazla meyve suyu almanızı sağlayacaktır. Lezzetini limondan çıkarın, meyve suyunu sıkın ve loruna ekleyin. Loru bir karıştırıcı ile iyice çırpın.
2
Unu, kabartma tozunu, bir tutam tuzu büyük bir kaseye eleyin, şeker ekleyin ve iyice karıştırın. Ayrı bir kapta, sıvı malzemeleri karıştırın - süt, yoğurt, yumurta. Tereyağını orta ateşte eritin, soğumaya bırakın ve süt-yumurta karışımını ekleyin. Limon suyunu oraya koy. Bir karıştırıcı ile orta hızda karıştırın, çırpmayın.
3
Sıvıyı kuru bileşenlere dökün ve her şeyi gereksiz bir gayret olmadan bir çırpma teli ile hafifçe karıştırın. Her şey tek bir kütleye dönüştüğünde durun. Daha fazla müdahale ederseniz, sıkı ve ağır bir cupcake alırsınız.
4
Hamuru bir kalıba koyun ve yaklaşık 40 dakika 200 ° C sıcaklıkta pişirin. Küçük kekler pişirirseniz, daha az zaman alacaktır - yaklaşık 15-20 dakika.
5
Limon şurubu ile çörek limon kabuğu rendesi çıkarın ve suyu sıkın. Tereyağını kısık ateşte eritin ve soğutun. Bir kaseye süt dökün, içine bir yumurta kırın ve limon kabuğu rendesi ekleyin. Eritilmiş tereyağı dökün. Çırpmadan çırpma teli ile karıştırın.
6
Un ve şekeri büyük bir kaba eleyin, sıvı bileşenler ekleyin ve az çok homojen bir karışım elde edilene kadar her şeyi karıştırın. Hamuru kek tavasına koyun ve önceden 200 ° C'ye ısıtılmış fırına koyun. Yaklaşık 30-40 dakika kek pişirin. Kuru bir tahta çubukla kullanılabilirliğini kontrol edin.
7
Bir kek pişirirken, limon suyunu şekerle karıştırın. Hamur işleri hazır olduğunda, bunları çıkarın ve sıcak bir yüzeye limon şekeri uygulayın. Limon şurubunun ıslanması ve sertleşmesi için birkaç dakika bekleyin. Bir kek hem sıcak hem de soğuk olarak yenebilir.
İlgili makale
Süper basit limonlu muffin: fotoğraflı adım adım tarif