Izgarada çok çeşitli yiyecekler pişirebilirsiniz. Doldurulmuş mürekkep ve havalı deniz ürünleri şişlerini deneyin. Gurmeler bile bu Akdeniz yemeklerini takdir edecekler.
Tarifini seç
Deniz Ürünleri Şişleri
maddeler:
- büyük karides;
- tarak;
- pastırma;
- mantar;
- kiraz domatesleri;
- dolmalık biber;
- bir bitki karışımı;
- limon suyu;
- soya sosu;
- zeytinyağı.
Deniz ürünlerini temizleyin, soğuk su akışı altında durulayın ve bir bitki karışımında marine edin (Provencal veya İtalyan kullanabilirsiniz). Herhangi bir oranda limon suyu, soya sosu ve zeytinyağı ekleyin. Her şeyi iyice karıştırın ve birkaç saat buzdolabında bırakın. Akşam deniz mahsulleri hazırlamak ve gece boyunca marine etmek için en iyisidir.
Ahşap şişleri suyla nemlendirin (bu, barbekü hazırlığında yanmamaları için gereklidir). Şişlerde, pastırmaya sarılmış bir tarak, daha sonra karides, bir parça mantar, kiraz domates vb.
Şişleri ızgaraya koyarak ve periyodik olarak ters çevirerek kömürlerin üzerinde ızgara yapın. Pişirme süresi yaklaşık 10 dakikadır.