Elmalar en yaygın olarak kullanılan meyvelerden biri olduğundan, elmalı turta farklı Avrupa halklarının yemeklerinin ana tatlı yemeklerinden biridir. Şimdi, elmanın mevcudiyeti ve çeşitli saklama yöntemleri nedeniyle, elmanın olmadığı bölgeler de dahil olmak üzere tüm yıl boyunca elmalı turta hazırlanabilir.
Tarifini seç
İhtiyacınız olacak
-
- bir kilogram ekşi elma
- 400 gr. şeker
- 200 gr. tereyağı
- beş yumurta
- iki çay kaşığı kabartma tozu veya bir çay kaşığı soda
- 700 gr. un
- 500 gr. ekşi krema.
Kullanım kılavuzu
1
Bir elmalı turta yapmak için, önce hamuru pişirmeniz gerekir. Bunu yapmak için, önceden eritilmiş tereyağını şekerle öğütün, yumurtaları oraya ekleyin ve iyice karıştırın. Hamura kabartma tozu (veya soda) ve un ekleyin ve hamuru yoğurun. Sonra elmaları alın, soyun ve çekirdeği çıkarın. Sonra, onları ince dilimler halinde kesin.
2
Elmalardan bir pasta yapmak için, bir fırın tepsisi almanız, özel fırın kağıdıyla örtmeniz, yağla yağlamanız gerekir. Sonra hamurun 2 / 3'ünü bir fırın tepsisine koyun ve düzeltin. Hazırlanan elmaları hamurun üzerine koyun ve hatta dışarı çıkarın. Hamur soldan pigtailler yapın. Bunu yapmak için, flagellum'u yuvarlayın, sonra düzleştirin ve bir bıçakla kesi yapın. Bu pigtailler pastanın üzerine koyun, tavayı önceden ısıtılmış fırına 200 dereceye koyun. Pişene kadar pişirin.
3
Bir elmalı turta yapmak için bir krem daha yapmanız gerekir. Bunu yapmak için, ekşi kremayı dikkatlice şekerle ovalayın. Bu krema ile sıcak kek dökün. Soğumaya bırakın. Pasta hazır.