Sovyet döneminde ortaya çıkan salata "Mimosa", sevgili mimoza benzeyen sarısı üst tabakası nedeniyle adını aldı. Bu salata çok lezzetli ve doyurucu, örneğin saury gibi farklı malzemelerle pişirebilirsiniz.
Tarifini seç
İhtiyacınız olacak
- - sardalya (yağda) - 200 g;
- - tavuk yumurtası - 6 adet;
- - peynir - 150 g;
- - soğan - 70-100 g;
- - tereyağı (krema, dondurulmuş) - 100 g;
- - mayonez - 150 g;
- - dereotu yeşillikleri.
Kullanım kılavuzu
1
Ürünleri hazırlayın, miktarlarını ölçün, ön çalışmaları yapın (yıkayın, pişirin, temizleyin) ve doğrudan pişirmeye devam edin.
2
Salata sırrı küçük parçalar halinde kesilmesidir, tüm katmanların tek bir kütle halinde birleştirilmesine katkıda bulunur. Haşlanmış ve soğutulmuş yumurtaları ayrı bileşenlere bölün: proteinler ve yumurta sarısı. Sincapları ince bir rende üzerine rendeleyin ve seçilen salata kasesinin alt kısmı ile kaplayın. Sert peyniri ince bir rende ile öğütün ve bir protein tabakasına koyun.
3
Konserve balıkları bir teneke kutudan çıkarın ve artık yağdan arındırın. Sardalyeyi büyük kemiklerden ayrı bir plaka üzerinde ayırın ve bir çatalla ezin. Sonra elde edilen yulaf ezmesi ile peyniri örtün ve mayonezle dökün. Balıklarda, gerekli mayonez bölümünün 3 / 4'ünü kullanmanız gerekir.
4
Soğanı ince bir rende üzerine rendeleyin ve mayonezin üzerine koyun. Sarısı bir çatalla ezin ve iki eşit parçaya bölün. Bir yarısı pruvayı takip eder, diğeri bir dekorasyon görevi görür. İlk yarı kalan mayonez ile doyurulur.
5
Son katmanlar yeşillik ve tereyağdır. Yeşilleri bir bıçakla ince doğrayın ve tereyağını ince bir rende ile ezin. Yeşillerin üstüne rendelenmiş yağ, yüzeyi hafifçe pürüzsüz hale getirir. Sarısı kar beyazı tabaka ile mükemmel uyum sağlar. Kabarıklık elde etmek için, ezilmiş sarısı ek olarak bir elek ile ovulur. Yeşillikleri seviyorsanız, salata kenarlarıyla doldurun. Hazırlanan salatası iki saat soğuk bir yere koyun.
Yararlı tavsiyeler
Klasik versiyon temeli ifade eder: reçete ve bakkal. Mayonez mutlaka kalın, yüksek yağ, soğan yumuşak, keskin değil, katmanların sırası kırılmaz. Gelecekte denemekle birlikte, sardalyayı morina karaciğeri ile değiştirmeyi deneyin, patates ve havuç ekleyin.