Altın balık salatası çeşitli yorumlarda yapılır. Ana şey, bu deniz güzelliği şeklinde koymaktır. Yemeğin üstüne şu ürünlerden bir şey koy: kırmızı havyar, yengeç çubukları, tuzlu kırmızı balık dilimleri, haşlanmış havuç.
Tarifini seç
Yengeç sopa ile Japon balığı salatası
Birçok salatada kullanılırlar. Bunda, bu ürün baskın bir rol oynamaktadır. Bu yemeği hazırlamak için şunları yapın:
- 300 g deniz balığı filetosu (herhangi bir);
- 5 yumurta;
- 250 g konserve mısır;
- 200 g yengeç çubukları;
- 2/3 su bardağı önceden haşlanmış pirinç;
- mayonez;
- tuz;
- dekorasyon için - bir dilim domates, bir salatalık çemberi, deniz yosunu, 4 yengeç çubuğu.
Balık filetolarını kaynatın, serin. Aynı şeyi yumurta ile yaparlar, sadece soğuk suda soğuturlar ve temizlerler. Filetoları, yumurtaları ve yengeç çubuklarını doğrayın. Bu ürünleri haşlanmış pirinç, mısır, tuz, mayonez ile karıştırın ve bir tabağa koyun, bir balık şekli verin.
Kuyruk ve yüzgeçler, ince şeritler halinde kesilmiş yengeç çubuklarından yapılır. Bir "ölçek" oluşturmak için daireler halinde kesilirler. Göz bir salatalık çemberinden ve ağız bir domatesden çıkacaktır. Deniz lahana yosun taklit edecek.
Konserve somon ile altın balık salatası
Malzemeleri karıştıramazsınız, ancak katmanlara yayabilirsiniz. Bu salata nasıl yapılır, bunun için ihtiyacınız olacak:
- 1 ortalama somon balığı;
- 3 adet haşlanmış yumurta;
- 1 küçük konserve yeşil pot;
- 1 taze salatalık;
- 6 yeşil soğan tüyü;
- dekorasyon için haşlanmış havuç.
Her katman (somon hariç) hafifçe tuz serpilir ve az miktarda mayonez ile bulaşır. Somonu bir çatalla ezin ve bir tabağa balık şeklinde koyun. Üzerine bir salatalık konur, kareler veya payetler şeklinde kesilir.
Üçüncü katman, kaba bir rende ile ezilmiş yumurtalardır. Sonraki - doğranmış soğan tüyleri. Sonuncusu bezelye tabakasıdır. Balığın zümrüt renginde olmasını istiyorsanız, orada durabilirsiniz. Japon balıkları, halkalar halinde kesilmiş havuç dilimleri ile süslenmişse haline gelecektir.
Deniz sakinlerinin, başın, kuyruğun ve yüzgeçlerin gövdesi bu şekilde oluşur. Bir bezelye göz haline gelecektir. Bir tane yeterli, bu yüzden balık yan tarafında bir salata tabağında yatıyor.