Spagetti İtalya'da ulusal bir yemektir. Ama bugün tüm dünyada popülerler. Kolay ve basit bir şekilde hazırlanan lezzetli ve besleyici bir üründür. Ve spagetti, her türlü sos, et suyu ve elbette et için harika bir garnitür için ideal bir temeldir.
Tarifini seç
İhtiyacınız olacak
-
- spagetti;
- kıyma;
- bitkisel yağ;
- tuzu;
- baharatlar.
Kullanım kılavuzu
1
Önce eti pişirin, çünkü spagetti pişirmekten biraz daha uzun sürer. Eti iyice yıkayın, kıyma makinesinden geçirin (veya hazır kıyma satın alın). Eti yağ veya ayçiçek yağı kullanarak sıcak bir tavada kızartın. İstenirse, ince doğranmış soğan, sarımsak, havuç, kereviz veya domates ekleyebilirsiniz (sebzeler yumuşayana kadar beklemek önemlidir). Donanma tarzında geleneksel makarna, İtalyan mutfağı tariflerinden farklı olarak sebze gerektirmez. Ardından tavayı bir kapakla kapatın ve pişene kadar eti pişirin. Tuz ve baharat tadı. Doldurmamak için doldurmayı periyodik olarak karıştırmak önemlidir.
2
Et kızartılırken spagetti pişirmeye başlayın. 500 gram makarna için üç litre su gerekecektir. Spagetti kaynar tuzlu suya batırın ve pişene kadar pişirin. Spagetti'nin pişirme süresi kalınlıklarına, buğday çeşitliliğine bağlıdır, bu nedenle paket üzerindeki yazıtlara dikkat etmek daha iyidir. Geleneksel spagetti yedi ila on beş dakika arasında pişirilir. Bitmiş makarnayı bir kevgir içine atın, suyu boşaltın.
3
Haşlanmış spagetti'yi ete aktarın. Onları tereyağı ile doldurmanıza gerek yoktur, çünkü etin kendisi yağ üretecektir. Spagetti ve kıyma eti karıştırın, ardından yemek hazır kabul edilebilir. Hayranlar ketçap, favori sos veya baharatlarla serpiştirilebilir. Geleneksel olarak, yarım kilo spagetti 4-5 porsiyon. Hostes kendi başına et miktarını belirler. Ancak bir kiloluk makarna için en az 300 gram kıyma olması arzu edilir.