Dünyanın birçok ülkesinde hangi makarnanın sevildiğini biliyor musunuz? Sert ve yumuşak buğday çeşitlerinden, pirinç ve yeşilliklerden, kabuk ve saman şeklinde yapılır, salatalara ve çorbalara eklenir ve ana yemek olarak yenir. Makarna asla sıkıcı değildir, çünkü pişirme yöntemleri sayısızdır ve pişirmek biraz zaman ve çaba gerektirir. Birkaç basit ve lezzetli makarna yemeği yapmayı deneyin.
Tarifini seç
İhtiyacınız olacak
-
- Sebzeli makarna için
- 300 g makarnalık buğday makarna;
- 2 l su;
- 1 patlıcan;
- 1 kabak;
- 1 havuç;
- 1 soğan;
- 2 tatlı biber;
- 3 büyük domates;
- 100 g maydanoz;
- 100 g dereotu;
- 100 g bitkisel yağ;
- 1 çay kaşığı tuz.
- Makarna güveç için
- 300 g makarnalık buğday makarna;
- 4 domates;
- 4 diş sarımsak;
- 200 g az yağlı ekşi krema;
- 200 g sert peynir.
Kullanım kılavuzu
1
Sebzeli makarna Ateşe bir kap su koyun, kaynatın, tuzlayın ve makarnayı dökün. Makarna suyuna 2 yemek kaşığı bitkisel yağ ekleyin. Ara sıra karıştırarak 10-12 dakika pişirin, ardından bir kevgir içinde yaslayın. Makarnayı sindirmeyin! Biraz az pişmiş olmalarına izin verin.
2
Havuç, kabak ve patlıcan yıkayın ve soyun. Kabak gençse ve cildi inceyse, o zaman çıkaramazsınız. Sebzeleri küçük çubuklara kesin. Soğanı ve tatlı biberi soyup doğrayın. Domatesleri kaynar suya dökün ve sonra soyun. Domatesleri küp şeklinde doğrayın.
3
Ateşe büyük bir güveç koyun, bitkisel yağ dökün. Yağ ılık olduğunda, soğanı güvenin içine dökün. Altın kahverengi olana kadar 1-2 dakika kızartın. Domatesleri serpin ve 2-3 dakika soğan ile kızartın. Sonra kabak, patlıcan ve havuç ekleyin. Domatesler az miktarda meyve suyu verdiyse, 3-4 yemek kaşığı su ekleyin. Sebzeleri sürekli karıştırarak yaklaşık 10 dakika haşlayın. Pişirmenin sonunda tuz ve baharat ekleyin.
4
lezzetli güçlü güçlü makarna / güçlü "rel =" galeri-adım-görüntüleri "> Maydanoz ve dereotu ince doğrayın. Pişmiş makarna sebze ile bir tencereye dökün, doğranmış otlar ekleyin ve karıştırın. Makarna slaytı ile bir tabağa koyun, kalan yeşillikleri üstüne serpin Sebzeli inanılmaz lezzetli makarna hazır!
5
Makarna güveç Makarnayı yumuşayana kadar tuzlu suda kaynatın ve bardağın sulanması için bir kevgir içine bırakın.
6
Domatesleri soyun, ince yarım halkalara kesin. Sarımsakları ince doğrayın. Mantarları yıkayın ve 4-6 parçaya kesin. Peyniri rendeleyin.
7
Derin tavayı bitkisel yağla yağlayın. Makarnayı iki eşit parçaya bölün. İlk kısmı bir forma koyun, üstüne domates, sarımsak koyun, ekşi krema dökün ve peynir serpin. Makarnanın ikinci kısmını üstüne koyun, daha sonra domatesi sarımsakla koyun ve ekşi krema dökün.
8
Makarnayı önceden 200 dereceye kadar ısıtılmış bir fırına koyun ve 15 dakika pişirin. Sonra makarna tavasını çıkarın, kalan peyniri üstüne serpin ve 5-10 dakika daha fırına koyun. Üstünde lezzetli bir altın kabuk göründüğünde çekin.
İlgili makale
Alışılmadık Makarna Nasıl Yapılır