Yumurtalar yemek pişirmede yaygın olarak kullanılan bir üründür. Atıştırmalıklar, ikinci ve tatlı yemekler ve hamur ürünleri hazırlamak için bağımsız bir yemek olarak kullanılırlar. Kızarmış yumurtaları kahvaltı için hazırlayın - çok zaman gerektirmeyen basit ve tatmin edici bir yemek.
Tarifini seç
İhtiyacınız olacak
-
- Sahanda yumurta:
- bir yumurta;
- tuzu;
- bitkisel yağ.
- Çırpılmış Yumurta:
- 3 yumurta;
- 1 yemek kaşığı. l. tereyağı;
- 2 yemek kaşığı süt;
- tuz.
Kullanım kılavuzu
1
Sahanda yumurta
Yağı bir tavada ısıtın.
2
Yumurta kabuğunu bir tabağa kırın. Bu, sarısı kabuğunu yırtmamaya dikkat ederek dikkatli bir şekilde yapılmalıdır. Yumurtanın içeriğini yavaşça bir tabağa bırakın. Bu, yumurtaların taze olduğundan emin olmanıza ve tavaya ve bitmiş tabağa düşen kabuk parçalarından kaçınmanıza yardımcı olacaktır.
3
Plakanın içeriğini önceden ısıtılmış bir tavaya aktarın. Yumurtayı tuzlayın.
4
Yumurta tavasını 2-3 dakika orta ateşte tutun. Daha sonra önceden ısıtılmış bir fırına 3-4 dakika koyun. Fırın yoksa, kızarmış yumurtalı tava, kızartma sırasında bir kapakla kapatılmalıdır. Protein süt beyazına döndüğünde kızarmış yumurtalar hazır olacaktır.
5
Sahanda yumurtaları masaya tek başına veya garnitür olarak servis edin. Bir garnitür olarak, kızarmış dilim sosis, sosis, sosis, domuz yağı, siyah ekmek, mantar veya domates kullanabilirsiniz.
6
Sahanda yumurta
Tereyağını küçük bir tencerede eritin.
7
Yumurta kabuğunu plaka üzerine kırın, taze olduklarından emin olun ve tavaya yerleştirin. Oraya süt dökün ve her şeyi bir çatalla iyice çırpın. Tencerenin içeriğini tatlandırmak için tuzlayın.
8
Tencereyi orta ateşte yerleştirin ve içeriğini tahta bir spatula ile sürekli karıştırarak pişirin.
9
Yumurta sıvı bir "yulaf ezmesi" dönüştüğü anda tavayı ocaktan alın. Onları bir tavada 1-2 dakika daha karıştırın ve bir tabağa koyun.
10
Dayak çırpılmış yumurta beyaz ekmek kruton, kızarmış brisket, sosis, haşlanmış et ile masaya servis yapın. Bir garnitür olarak, haşlanmış yeşil fasulye, tereyağı ile baharatlanmış yeşil bezelye, ekşi krema sosunda kızarmış mantarlar, taze veya kızarmış domatesler kullanabilirsiniz.
Afiyet olsun!
Yararlı tavsiyeler
Gereken porsiyon sayısına ve boyutlarına göre yemek pişirmek için yumurta sayısını sayın.
İlgili makale
Bir tavada muhteşem bir omlet nasıl pişirilir