Japonya'daki en alakalı ve lezzetli çorbalardan biri, deniz yosunu ve soğan içeren bir çorba - "Wakame sonra tama-neji no miso-shiru." Kahvaltı, öğle veya akşam yemeği için harika. Yemek pişirmek o kadar basit ki kolayca kendiniz yapabilirsiniz.
Tarifini seç
İhtiyacınız olacak
-
- "Başbakan suyu" için:
- Yosun yosunu - 3 adet 4 santimetre;
- Su - 500 mililitre;
- Kurutulmuş palamut talaşı - 20 gram.
- Çorba için:
- Soğan - ½ soğan;
- Kurutulmuş yosun - 2 çay kaşığı;
- Miso makarna - 2 yemek kaşığı.
Kullanım kılavuzu
1
Ana suyu yap. Bunu yapmak için, yosunu bir tencereye koyun, kaynatın ve çıkarın. Suya palamut talaşı ekleyin ve dibe batana kadar kaynatın. Isı ve gerginlikten çıkarın. Japon çorbası yapmak için et suyu hazır.
2
Soğanları küçük küpler halinde kesin ve "ana et suyu" olan bir tencereye koyun. Bir kaynamaya getirin.
3
Soğanlar netleştiğinde deniz yosunu ekleyin ve 2-3 dakika kaynatın. Yosun şişmelidir.
4
Macunu ekleyin ve tamamen eriyene kadar iyice karıştırın.
5
Ateşten alın ve hemen servis yapın.
Yararlı tavsiyeler
Japonya'da, bu çorba sadece 250 mililitrelik cam bardaklarda sıcak formda servis edilir.
Japon çorbası hemen tüketilir ve ısıtılamaz.