Servis yaparken gözlüklerin seçimi ve düzenlenmesi, servis edilmesi gereken içecek çeşitlerine bağlıdır. Ana yasa - cam büyüdükçe, içine dökülen içecekte daha az derece olmalıdır. Masayı kurarken gözlükleri hızlı bir şekilde ayarlamanıza yardımcı olan bazı kurallar vardır.
Tarifini seç
Kullanım kılavuzu
1
Masayı tabakların sağına (kenardan merkeze) döşerken, içeceklerin sunulduğu sırayla yerleştirirken gözlükleri yerleştirin. Bir istisna sadece şampanya kadehi olabilir. Önce sola koy.
2
Sadece su sağlamak istiyorsanız, camı, plakanın üst kenarı ile ilk bıçağın ucunun kesişme çizgisinin ortasına (plakanın arkasına) veya hafifçe sağa yerleştirin. Su yerine meyve veya kvas servis edilirse, kolu sağa çevirerek onlar için bir kupa koyun.
3
Güçlü ruhlar servis ederken, sağdaki ön sırada votka veya acı likör için küçük bir bardak koyun. Sonraki - Madeira cam - güçlü şaraplar (şeri, liman, madeira) için tasarlanmış boyutta biraz daha büyük, genellikle mezeler ile kullanılırlar. Sonra bir dikdörtgen, hafifçe daraltılmış, bir bardak beyaz şarap için ve kırmızı için namlu şeklinde bir küre gibi görünecek şekilde yerleştirin. Sonra bardağı su için koyun.
4
Bir satıra üçten fazla ürün koymayın. Tamamen servis edildiğinde, içecek öğelerinizi iki sıra halinde hizalayın. Gözlükler arasındaki mesafenin en az bir santimetre olduğundan emin olun.
5
Yumruk saplı bir bardak ve konyak veya brendi için bir yudum koyun (küresel bir cam, konik). Onları dibe dökün.
6
İçecekler için uygun bir gözlük seti yoksa, nötr, orta boy kullanın. Herhangi bir masa ayarı için, ayaklar üzerinde boyanmamış camdan yapılmış şeffaf şarap bardakları uygundur. Brendi ve brendi bile, camın dörtte birinden fazlasını doldurarak güvenli bir şekilde dökülebilir.
7
Masayı yarım daire halinde aşağıdaki sıraya yerleştirirken gözlükleri düzenleyin: şampanya, kırmızı, beyaz şarap ve votka için; uzunluk (düz bir çizgide): su, kırmızı ve beyaz şarap için; veya blok: su için, daha sonra beyaz şarap için bir bardak ve üstlerine biraz daha kırmızı şarap için bir bardak koyun.
Dikkat et
Bıçağın arkasına, sağa beyaz veya kırmızı şarap için bir bardak yerleştirilmelidir.
Yararlı tavsiyeler
Toplam kapasitenin dörtte üçünde bardakları içeceklerle doldurmak gelenekseldir.