Doldurulmuş turna, şenlikli masanın ayrılmaz bir parçası olan lezzetli ve pahalı bir yemektir. Rusya'da düğünler ve diğer büyük tatiller için turna yapmak gelenekseldi.
Tarifini seç
Kullanım kılavuzu
1
Belki de doldurulmuş bir turna balığı süslemenin en kolay yolu mayonez ile süslemektir. Ucu dişli bir boynu olan yumuşak ambalajlarda mayonez alın. Sos paketine tıklayın ve balıklara güzel desenler “çizin” (ince bir boyundan mayonez paketten dikkatlice çıkacaktır). Çiçekler veya sadece dalgalı çizgiler çizin. Bir paket mayonez kaldırarak bunları seslendirin.
2
Sebze ile garnitür doldurulmuş pike. Bir salatalık ve keskin bir bıçak alın. Sebze ile bir daire içinde zikzak kesimler yapmaya başlayın. Kesikleri yavaş yavaş derinleştirin. Sebzenin yeterince büyük bir kısmını kestiğinizde, yarımları bölün. İnce keskin yaprakları olan güzel bir çiçek alacaksınız. Çiçeğin içine zeytin veya zeytin koyun. Salatalık turşusunun kıvırcık kesimin taze olandan daha kolay olduğunu lütfen unutmayın. Taze bir domatesden benzer bir çiçek yapabilirsiniz.
3
Keskin bir bıçakla, kabuğu kabuğu hamurdan ayırarak elmayı soyun. Kabuğu düzgün, düzgün bir şeritle kesmeye çalışın. "Talaş" ne kadar uzun olursa, dekorasyon o kadar güzel olur. Tüm elmayı soyduğunuzda, kabuğunu temiz bir çiçeğe sarın. Çapından artarak, yavaş yavaş ortadan genişlemesine izin verin.
4
Eğer kısımlar halinde kesilmiş bir turna servis ediyorsanız, bu parçaları bir balık şekline katlayın. Dilimlerin arasına limon dilimleri koyun. Böyle bir katman, yemeğinizde hem bir dekor hem de hijyen garantisi olacaktır.
5
Mor soğanı soyun. İnce yarım halkalara bölün. Soğan dilimleri, yarım halkaları bir yönde yönlendirerek tabağa koyun. "Işınları" ortak merkezden dışarı olacak şekilde bir daire içine koyun. Zeytin veya zeytini "çiçeğin" ortasına koyun.
6
Çiğ veya haşlanmış havuç alın ve soyun. Kıvırcık bir bıçakla, beş uzunlamasına çizgiyi yüzeyinden kesin. Bundan sonra, havuçları normal bir bıçakla daireler halinde kesmeye başlayın. Parlak güzel çiçekler alacaksınız.
İlgili makale
Fırında ekşi krema içinde crucians nasıl pişirilir