Narin ve lezzetli kek "Napolyon" herkes tarafından bilinir. Belki de bu tatlıyı denemeyecek hiç kimse yoktur. Kek için tarif hamuru ve kremler çok fazladır. Bununla birlikte, bu tatlılığın karakteristik özellikleri vardır: puf böreği ve katman kullanımı. Kekler ne kadar ince ve ne kadar çok olursa, kek o kadar lezzetli olur. Pasta dekorasyonu yaratıcı bir süreçtir. Napolyon'u süslemek için kullanılabilecek birkaç ürünü listeliyoruz.
Tarifini seç
Kullanım kılavuzu
1
Kırıntı. Klasik Napolyon, hazırlandığı kek kırıntıları ile dekore edilmiştir. Daha iştah açıcı bir görünüm vermek için, keklerden birini küçük kırıntılara öğütün ve kırıntıları altın kahverengi olana kadar fırında kızartın. Kırıntılı kekin her tarafına serpin.
2
Çikolata. Dekorasyon için bitter çikolata kullanmak daha iyidir - bu bir savaş etkisi yaratacaktır: birincisi, bitter çikolata çok fazla erimez ve ikincisi, bitter çikolatanın hafif acı baharatlı bir dokunuş katacaktır. Dondurucuya 20-30 dakika boyunca bir bar çikolata koyun, sonra çikolatayı ince bir rende üzerine rendeleyin ve pastanın üzerine serpin.
3
Fındık. "Napolyon" fındık ile dekore edilebilir. Herhangi bir fındık, hatta karışımları bile yapacaktır. Çekirdekleri hafifçe kızartın ve ezilene kadar bir karıştırıcıda doğrayın. Pastayı fındık kırıntıları ile serpin, üst kısmı bütün fındıklarla süsleyin.
4
Pudra şekeri. Napolyon kekini kırıntılarla birlikte pudra şekeri ile süslemek daha iyidir. Pastayı kırıntılarla serpin ve sonra bir elek kullanarak pastayı pudra şekeri ile serpin. Şablonları kullanarak, pastayı rakamlarla süslemek için kek şekeri kullanabilirsiniz.
5
Krem. Çırpılmış krema geleneksel bir Napolyon kek dekorasyonu değildir, ancak bir kremada krem kullandıysanız oldukça uygundur.
6
Meyveler. Napolyon için kremada çilek kullandıysanız, pastayı onlarla süsleyebilirsiniz. Klasik tatlı tarifinden çok uzak olmasına rağmen, böyle bir süs orijinal ve olağandışı görünecek ve dut tadı, Napolyon'un geleneksel tadını mükemmel bir şekilde gölgeleyecektir.
İlgili makale
Bir bal kek "Napolyon" nasıl yapılır