Bir kürk manto altında ringa balığı birçok kişi tarafından sevilen bir salatadır. Ve bir hafta içi ve bir tatilde, masaya her zaman uygundur. Ancak tatillerde, pişmiş yemekleri süslemek için masayı zarif yapmak istiyorum. Biraz sabır ve masanızda gerçek bir mutfak şaheseri olacak.
Tarifini seç
İhtiyacınız olacak
- - haşlanmış yumurta proteinleri;
- - haşlanmış pancar;
- - mayonez
- veya
- - haşlanmış havuç
- veya
- - haşlanmış yumurta proteinleri;
- - pancar suyu;
- - maydanoz
- veya
- - tuzlanmış ringa balığı filetosu;
- - yeşil maydanoz ve dereotu.
Kullanım kılavuzu
1
Kanıtlanmış tarifinize göre bir kürk manto salatası altında ringa balığı yapın. İçindeki üst tabaka mayonezle bulaşmış pancarlardan olmalıdır.
2
Oval bir tabak üzerinde yapılan salata bir balık şeklinde dekore edilebilir. Haşlanmış yumurta aklarını ince bir rende üzerine sürün. Onları balık başlı salataya koyun. Haşlanmış pancar parçalarından bir göz, ağız, yüzgeçler, kuyruk yapın. Mayonezli "Bir kürk manto altında ringa balığı" nın tüm yüzeyinde ölçekler çizin.
3
Salatayı hediye kutusu olarak süsleyin. Bunu yapmak için dikdörtgen bir paralel şeklinde bir tabağa koyun. Haşlanmış havuçtan 2-3 mm kalınlığında kesilmiş şeritler - bunlar şeritler olacaktır. Kutuyu sarmak şeritler şeklinde salataya 4 havuç şeridi yerleştirin. Salata merkezinde, havuç şeritlerinin birleşiminde bir yay yapın. Farklı uzunluklardaki havuç şeritlerini kesin, ikiye katlayın. İlk olarak, daha büyük bir yayın 4 elemanını “kutuyu bandajlama” şeritlerinin arasına gelecek şekilde yerleştirin. Üstüne 4 yay elemanı daha koyun, eşit olarak dağıtın. Yayın ortasına, bir gül tereyağı veya havuç koyun (bir tomurcuk şekli vererek haşlanmış havuç şeridini bükün).
4
Haşlanmış proteinleri rendeleyin ve farklı yemeklere yerleştirilmiş iki parçaya bölün. Taze pancar suyunu küçük porsiyonlarda parçalardan birine dökün. Sincapları meyve suyu ile karıştırın. Proteinler lila rengini alana kadar meyve suyu ekleyin. Salatada "Bir kürk manto altında ringa balığı", haşlanmış yumurta sarısı serpilir, ince bir rende rendelenir, yığınlar beyaz ve lila sincaplara yerleştirilir. Maydanoz dallarını aralarına yayın. Bir buket leylak var.
5
Salata tuzlu ringa gülleri ile süsleyin. Ringa balığı filetosunu ince dilimler halinde kesin. Düz bir plaka üzerinde bir gül oluşturun. Bunu yapmak için, ilk dilimi bir koni ile yuvarlayın. İkinci dilimi ilkinin etrafına sarın. İstediğiniz çapta bir gül elde edene kadar yaprakları ekleyin. Bir spatula kullanarak, gülü "Bir kürk manto altında ringa balığı" na aktarın, yaprakları bükün. Farklı çaplarda birkaç gül yapın. Salatayı dal maydanoz ve dereotu ile süsleyin.