Sebzelerden gelen çiçeklerle süslenmişse, en basit yemek bile daha iştah açıcı görünecektir. Kendi içlerinde çok renkli sebzeler şenlikli bir ruh hali yaratır ve onları sevimli çiçeklere, süslü yapraklara keserseniz, yemeğiniz kesinlikle bir başyapıt haline gelecektir.
Tarifini seç
Kullanım kılavuzu
1
En basit çiçekler dairelerden kesilebilir. Havuç, turp veya pancarları halkalara kesin. Üçgenleri keskin bir bıçakla kesin. Balık veya etten etli jöle gibi çiçeklerle süsleyin.
2
Güller domatesden kesilebilir. Sebzenin üstünü ve altını kesin. Cildi spiral kesmek için ince, keskin bir bıçak kullanın. Elde edilen spirali bir gül şeklinde yuvarlayın. Yeşillik veya salatalıktan yapraklar ekleyerek bir salata üzerine koyun.
3
Sadece domatesden zambak yap. İçinde bir açıyla delikler açın. Ardından, 2 yarıya bölün. Bir domatesden 2 zambak elde edersiniz. Çiçeğin ortasını zeytin veya bezelye ile yapın.
4
Güzel çanlar haşlanmış pancar veya havuç, taze veya salamura salatalıktan yapılacaktır. Bir koni elde etmek için sebzenin üstünü kesin ve bu şekli kırmamaya çalışın, bir daire, sonra bir sonraki ince bir tabaka kesin. Ortaya çıkan kapağı ucu aşağı gelecek şekilde çevirin, ortasına farklı renkli bir sebzenin dikdörtgen bir parçasını koyun ve çan hazırdır. Çanak üzerine iki veya üç çan yerleştirin veya meze dilimleri arasında dağıtın.
5
Patateslerden papatya yapın. Büyük bir yumru her iki ucunu bir koni içine kesin. Yaprakların uçlarını yuvarlak yapmaya çalışarak küçük bir parça kesin. Papatyaların ortasına havuçtan bir "düğme" koyun.
6
Dahlia yapmak için şalgam, pancar veya turp ihtiyacınız olacak. Onları düzleştirilmiş bir top haline getirin. Farklı boyutlarda özel girintilerle, yaprakları simetrik sıralar halinde kesin. Büyük oval bir çentik ile yaprakları arasındaki boşluk. Yıldız çiçeği kesilene kadar tekrarlayın. Bitmiş çiçeği bir çubuğa sabitleyin. Daha sonra çubuklara yeşillik ekleyin ve salataya yerleştirin.
7
Balkabağından sebze çiçekleri için bir vazo kesin. Bunu yapmak için, her tarafta güzel bir renkte pürüzsüz bir kabak seçin. Bir kristal vazodaki kenarlar gibi ince bir bıçakla balkabağının kenarlarını kesin. Balkabağındaki bazı yerlerde, girintileri bir çentik haline getirin, aynı çentikle çıkarılan farklı bir renkteki sebze dilimlerini takın. Kabaktan, posayı tohumlarla doldurun ve içine bir lahana başı yerleştirin, çubukları sebze çiçekleri ve kereviz, maydanoz ve salata yeşillikleri ile güçlendirin. Böyle bir vazo kesinlikle tatil masanızı süsleyecektir.