Salatayı diyet yapmak için temeli sebzeler, otlar yapmaktır. Tarif et veya deniz ürünleri kullanıyorsa, kaynatılmalı veya pişirilmeli, kızartılmamalıdır. Düşük kalorili atıştırmalıklar için soslar yağ, az yağlı ekşi krema, narenciye suyu, doğal yoğurttan hazırlanmalıdır.
Tarifini seç
Diyet salata sosu
maddeler:
- pancar - 280-300 g;
- havuç - 280-300 g;
- fasulye - 120-140 g;
- yeşil bezelye (konserve yiyecek) - 120-140 g;
- zeytinyağı - 2-3 yemek kaşığı. l.
- tuz, baharatlar, herhangi bir otlar - tadı.
hazırlanması:
Pancarları deride büyük bir folyo tabakasına sarın. Yumuşayana kadar fırında pişirin. Sebzenin hazırlığı keskin bir bıçakla doğrudan kaplamadan kontrol edilebilir.
Havuç ve fasulyeleri yumuşayana kadar pişirin. Baklagiller konserve şeklinde kullanılabilir. Hem beyaz hem de kırmızı fasulye yapacak. Turşuyu bezelyeden boşaltın. Bir kevgir üzerinde hafifçe kurutun.
Bitmiş havuç düzgün orta küpler halinde kesin. Ayrıca soğutulmuş pancarları öğütün. Her şeyi bezelye ve fasulye ile karıştırın.
Yüksek kaliteli zeytinyağında baharat için en sevdiğiniz baharatları, ince tuzu ve doğranmış yeşillikleri gönderin (yeşil soğan bitmiş yemeği çok süslüyor). İkincisi tada eklenir. Yeşiller böyle bir salatada isteğe bağlı bir bileşendir. Ortaya çıkan kompozisyonu bir atıştırmalık içine dökün.
Peynir Salatası
maddeler:
- mozzarella peyniri - 180-200 g;
- taze fesleğen - 1 demet;
- domatesler - 600-650 g;
- zeytinyağı - yarım litre;
- sarımsak - 3-4 karanfil;
- limon / limon - 1 adet;
- tuz, baharatlar - tatmak;
- tahıl hardalı - 2 tatlı kaşığı.
hazırlanması:
Aromatik hardal sosu ile lezzetli bir hafif salata hazırlama sürecine başlamanız gerekir. Kaseye küçük bir narenciye sıkın (önemli değil - limon veya kireç). Dikkatle taze tüm kemikler arasından seçim - en küçük bile. Hardal ekleyin. Zevkinize ve tatlı ve çok baharatlı seçebilirsiniz. Bir çırpma teli veya iki çatal birlikte katlandığında, pürüzsüz olana kadar her şeyi karıştırın.
Ortaya çıkan bileşime baharat gönderin. Genellikle yeterli karabiber yeterlidir. Sos ve sarımsakta sıkın. Miktarı beğeninize göre azaltılabilir veya arttırılabilir. Hafifçe çırpın. Karışımı yağ ile yarım litrelik bir şişeye dökün. Kabı bir kapakla sıkıca kapatın. Sarsıntı. En az 3-4 saat soğuğa koyun. Sosu kullanmadan önce iyice çalkalayın.
Böyle bir meze için sulu olgun tatlı domatesleri seçmeye çalışmanız gerekir. Onları orta rastgele parçalara ayırın. Öğütme sırasında ortaya çıkan meyve suyu, sargılığa ek olarak kullanılabilir. Peyniri daha büyük küpler halinde doğrayın, böylece tabakta açıkça hissedilir.
Yıkanmış ve kurutulmuş fesleğen doğrudan ellerinizle yırtılmış. Hazırlanan diğer malzemelerle karıştırın. Her şeyi tuzlayın, cömertçe bir şişeden sos dökün. Geri kalan pansuman salata yapmak için kullanılabilir. Güzel kokulu, lezzetli, düşük kalorili.
Salata "Renk"
maddeler:
- Beyaz peynir (peynir) - 180-200 g;
- salatalık - 1 adet;
- domates - 2-4 adet;
- tatlı biber - 2-3 adet. (farklı renk);
- kırmızı soğan - 1 kafa;
- limon - lobül;
- ezilmiş kekik, kekik, dereotu, renkli biberlerin tuz ve baharat karışımı - tadı.
hazırlanması:
Tarifte belirtilen tüm sebzeleri akan su ile durulayın. Salatalığı daireler, peynir, domates, farklı renklerde biberler (örneğin, kırmızı, turuncu sarı) küpler halinde, yarım halka / halkalarda kırmızı soğan halinde ezin. Her şeyi ortak bir kaseye koyun.
Bu diyet tedavisi giyinmeden hazırlanır. Sadece beyan edilen tüm baharatlarla serpin, tuz ekleyin ve narenciye suyu serpin. Numuneyi almadan önce, yemeğe biraz tüm bileşenlerinin “tanıması” ve aroma değişimi konusunda ısrar etmelisiniz.
Kuruyemiş ve kuru erik ile snack
maddeler:
- pancar - 380-400 g;
- kuru erik (kurutulmuş) - 80-100 g;
- ceviz (soyulmuş) - 40-60 g;
- az yağlı ekşi krema - 2-3 yemek kaşığı. l.
- tuz, baharat, tatmak için toz şeker.
hazırlanması:
Her kuru erik ile ellerinizi iyice durulayın. Bundan sonra, ılık suyla doldurun ve yaklaşık dörtte bir saat kadar bırakın. Kaynar su kullanmayın, aksi takdirde kurutulmuş meyveler basitçe kaynar ve salata tadını mahveder. Buğulanmış ürünü bir elek üzerinde atın ve fazla sıvının boşalmasına izin verin. Her meyveyi ince doğrayın.
Pancar yumuşayana kadar pişirmek için herhangi bir uygun şekilde. Bunu yapmak için fırında pişirilebilir, folyoya önceden sarılabilir veya kaynatılabilir. Bitmiş kök mahsulünü soyun, kaba bir rende ile öğütün. Somunları keskin bir bıçakla doğrayın veya özel bir blender memesinde işleyin.
Hazırlanan tüm yiyecekleri derin bir tabakta birleştirin. Onlara tatmak için kum, tuz, baharat ekleyin. Tedaviyi az yağlı bir süt ürünü ile baharatlayın. Ekşi kremaya ek olarak, kalın kefir veya şekersiz doğal yoğurt da atıştırmalıklar için uygundur. İkincisine biraz kuru veya taze ezilmiş sarımsak da ekleyebilirsiniz.
Kabak
maddeler:
- küçük genç kabak - 1 adet;
- maydanoz - bir demetin 1 / 3'ü (herhangi bir sınıf);
- limon / limon - yarım;
- hardal (normal veya Dijon) - yarım küçük bir kaşık;
- zeytinyağı -; st;
- soya sosu - 1 küçük kaşık;
- tuz ve sarımsak tadı.
hazırlanması:
Genç bir sebze bulmayı başardıysanız, soymak gerekli değildir. En uygun kabak boyutu, çok büyük bir salatalıktan biraz daha büyüktür. Bu arada, salata ve kabak için uygundur. Sebzeyi durulayın ve kağıt havlularla kurulayın.
İnce uzun saman ile doğranmış hazırlanmış kabak. Sebze kesme, görevinizi basitleştirmeye yardımcı olacaktır. Hostes stokta yoksa, sıradan bir bıçak yapacaktır. Elde edilen samana büyük bir tutam tuz ekleyin, iyice karıştırın. Kâseyi tuzlu kabak filmi ile sıkın, soğukta 60-70 dakika çıkarın.
Pansuman için hardal, ezilmiş sarımsak karanfilini bir kasede karıştırın. İkincisi 1 ila 4 adet alınabilir. Narenciye suyunu karıştırın. Gerekirse, kemikleri çıkarmak için bir elek ile kütleye dökün. Yağdan sonra yağ ekleyin. Son içerik soya sosu olacak. Sıvı kıvamlı klasik bir ürün seçmek en iyisidir.
Squash'ı serin bir yerden çıkarın. Ellerinizle bastırın. Onlara doğranmış yeşillikler ekleyin. Maydanozun yanı sıra kişniş de kullanabilirsiniz. Tüm kokulu sosları dökün. En az yarım saat demlenecek ferahlatıcı içecekler verin. Sebze salatası güzel bir tabağa aktarın ve haşlanmış tavuk göğsü veya diğer düşük kalorili et, kümes hayvanları için garnitür olarak servis yapın.
Salata "Çırpma teli" (veya "Fırça")
maddeler:
- pancar, havuç, elma - 1 adet;
- sarımsak - 2 diş;
- zeytinyağı, tuz.
hazırlanması:
Atıştırmalıkların kilo vermeye ve vücudu temizlemeye gerçekten katkıda bulunabilmesi için tüm bileşenleri çiğ kullanılmalıdır. Pancar ve havuçları soyun. Elmayı sadece tohum kutusunu çıkararak kabuğu ile birlikte bırakın.
Hazırlanan tüm meyveleri orta veya büyük rende üzerine ovun. Bileşenleri karıştırın, tuz ekleyin ve yağ dökün.
Bu salata sadece kilo verme sürecini hızlandırmakla kalmaz, aynı zamanda bağırsakları da temizler.
Diyet tavuk meze
maddeler:
- tavuk filetosu - 2 adet;
- herhangi bir renkte kereviz kökü ve tatlı biber - 1 adet;
- doğal şekersiz yoğurt - 1 bardak;
- yaprak sapı kereviz - 3 yaprak sapı;
- soya sosu - 2-3 yemek kaşığı. l.
- sirke (elma, şarap alabilirsiniz) - 2 yemek kaşığı.;
- yeşil soğan, kişniş - 2 demet;
- tadı tuz.
hazırlanması:
Tavuğu durulayın, kurutun ve küçük parçalar halinde kesin. Biraz tuzlu suyla bir tavaya gönderin. Beyazlaşana kadar pişirin. Tavaya sirke, soya sosu dökün ve tavuğu 6-7 dakika kısık ateşte pişirin.
Tohumlardan kurtulmak için biber. Orta dilimler halinde kesin. Sebzenin salataya parlak renkler katması için sarı veya turuncu almak en iyisidir.
Kereviz kökünü kaba bir rende ile soyun ve doğrayın. Elde edilen cipsleri fazla sıvıdan sıkın, böylece işlem çok sulu olmaz. Ama çok hevesli olmayın. Cipsler kuru olmamalıdır, böyle bir salatada sulu olması önemlidir. Kereviz sapı keyfi olarak kesilmelidir. Hazırlanan tüm malzemeler - karıştırın.
Pansuman için yoğurdu tuzlamanız ve doğranmış yeşillikleri eklemeniz gerekir. Ona muamele et. Yemeği hemen servis edin. Şenlikli bir masa için bile uygundur.
Kırmızı hafif tuzlu balık
maddeler:
- salata karışımı - 180-200 g;
- hafif tuzlu balık - 120-150 g;
- limon / limon - 1 adet;
- tuz, karabiber, yağ - tatmak.
hazırlanması:
Böyle düşük kalorili bir yemek için sadece yeşil salata veya salata karışımı kullanabilirsiniz. Tüm yapraklar birbirinden ayrılmalı, iyice yıkanmalı ve kurutulmalıdır. Bunu yapmak için, yaprakları bir mutfak havlusuna katlayabilir, bükebilirsiniz. Daha sonra - hazırlanan yeşillikleri daha önce doğrudan elle yırtarak büyük bir salata kasesine gönderin.
Seçilen narenciye suyunu sıkın. Süzün ve kapaklı bir kaba dökün. Yağ, tuz, karabiber ekleyin. İkincisi, kullanımdan hemen önce öğütülür. Bu durumda, tadı daha parlak ve daha ilginç olacaktır. Kabı, sosun tüm bileşenleri ile kapatın. Sosun tüm bileşenlerini karıştırmak için kavanozu iyice çalkalayın. Bu şekilde tekdüzelik elde etmek mümkün değilse, küçük bir çırpma teli kullanabilirsiniz.
Hafifçe tuzlanmış kırmızı balığı küçük parçalara ayırın. Hem somon hem de alabalık yapacaktır. Ortaya çıkan dilimleri bir kase salataya gönderin. Ortaya çıkan sos ile her şeyi serpin. Hemen akşam yemeği için orijinal bir atıştırmalık servis yapın. Akşam yemeği veya diyet sırasında doyurucu bir atıştırmalık için mükemmel bir seçenek olacaktır.