Minimum pişirme süresi gerektiren çok lezzetli ve diyet yemeği.
Tarifini seç
İhtiyacınız olacak
- 4 porsiyon için:
- 600 g beyaz balık filetosu;
- 2 büyük domates;
- 1 büyük soğan;
- 6 diş sarımsak;
- 1 büyük kabak;
- 1 yemek kaşığı zeytinyağı;
- Bir avuç kuru erik;
- Zencefil, kimyon tohumu, kekik, tuz, beyaz biber - tadı.
Kullanım kılavuzu
1
Kuru erik buhar ve doğrayın. Soğanı küçük bir küp halinde doğrayın, sarımsakları doğrayın. Balığı 3 x 3 cm, kabak - küçük bir küp içinde parçalar halinde kesin. Domatesleri kaynar suyla haşlayın, soyun ve küçük parçalar halinde kesin.
2
Yağı bir tavada ısıtın, üzerine soğan ve sarımsak koyun ve şeffaf olana kadar kızartın. Sonra tavaya balık ekleyin ve 2-3 dakika kızartın. Balıklar için sıvı ve kuru erik ile domates koyun, tatmak için baharatlarla baharatlayın ve 4-5 dakika yanmaya devam edin.
3
Bir pişirme kabına kısımlar halinde yerleştirin ve 20 dakika boyunca 220 dereceye kadar önceden ısıtılmış bir fırına gönderin. Daha sonra kabak küplerini üstüne koyun, hafifçe karabiber ekleyin ve tuz ekleyin, örtün ve 10 dakika daha fırında pişirin. Servis yapmadan önce biraz demlenmesine izin verin. Kuskus veya bulgur ideal bir garnitür olarak görev yapacak, ancak sıradan pirinç ile çok değerli olacak! Afiyet olsun!
Yararlı tavsiyeler
İkinci gün, bu yemeğin tadı daha da zenginleşiyor!